Histotechnik

Beschichtete Bratpfannen sollen nicht in die Spülmaschine, weil sich die Rückstände des Spülmittels beim erneuten Erhitzen in chemische Bestandteile verändern, die Krebs erregend sein können. Wie ein anderer Leser richtig schreibt, macht es ach keinen Sinn, Pfannen in die Spülmaschine zu tun, weil ihnen ein hauchdünner Fettfilm gut tut. Die Pfanne direkt nach dem Gebrauch mit heißem Wasser füllen und Rückstände Einweichen. Danach abtropfen lassen, mit Küchenpapier auswischen, fertig.