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Wieso gefriert Alkohol nicht bei 0 Grad?

Wassermoleküle bilden Netzwerke (Wasserstoffbrücken) untereinander und Ethanol (Trinkalkohol) kann das nicht so gut. Deswegen ist der Schmelzpunkt von Wasser so viel höher als der von Alkohol. Leider reihen 500 Zeichen nicht aus, um auf Details einzugehen. P.S. Die molekulare Beschreibung dieser Vorgänge ist immer noch SToff der aktuellen Forschung.