curafe

Als erstes wird das Huhn - am besten über Nacht - im Kühlschrank langsam aufgetaut. Es ist auch ratsam, das Tier eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank herauszunehmen, damit es schon einmal auf Zimmertemperatur ist. Eine einfache und wenig aufwendige Möglichkeit ist das Schmoren im Backofen. Dafür wird das Huhn mit Salz und Pfeffer gewürzt, anschließend mit Öl bepinselt und für etwa 75 Minuten im Backofen bei 175 Grad gebraten.

Die giftigste Pflanze auf Curacao, und eine der weltweit giftigsten Pflanzen überhaupt, ist ein Baum, der sich Manchinelbaum nennt. Er hat eine graue Rinde, apfelähnliche Früchte und wird bis zu 10 Meter hoch. Die meisten dieser Bäume sind mit Warnschildern oder mit einem roten X gekennzeichnet und befinden sich nahe der Küste.