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agamemna13

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Nehme ich zur Nudelherstellung lieber Grieß oder Hartweizenmehl? Welcher Teig wird geschmeidiger?

Mehl oder Grieß ist Geschmacksache, ebenso ob mit Ei oder ohne. Ich benutze für jegliche Teige Dinkelmehl 1050, den Nudelteig mache ich aus 100g Mehl + 1 Ei + evtl. etwas Öl (Oliven, Walnuss...) würze kräftig mit Orangensalz + evtl. etwas Kurkuma oder gemahlenen Kräutern oder gemahlenen Trocken-Steinpilzen. Alles fleißig kneten (der Teig darf überhaupt nicht mehr kleben), ruhen lassen + dann "durchnudeln" + nach ca. 3 min. Kochzeit essen!

Ich habe über eine Bekannte Distelöl kennengelernt. Sie holt es sich im Geschäft, ich hingegen mache gerne Sachen selbst. Kennt jemand eine Anleitung, wie ich dieses Öl selbst herstellen kann? Disteln wachsen ja immerhin überall.

Am besten mal in eine Ölmühle gehen + sich das Verfahren erklären lassen + dann dort ne Flasche kaufen: denn eigene Distelölpressung halte ich für groben Unfug!

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Wie gut wirkt ein Meersalz Nasenspray verglichen mit anderen Mitteln aus der Apotheke?

Meersalz-Nasenspray ist einfach viel verträglicher + ideal, um trockene Nasenschleimhäute zu befeuchten + ihre Funktion wiederherzustellen. Ansonsten plädiere ich auch heftig für die Nasenspülung mit physiologischer Kochsalzlösung (am besten ist ein Salz ohne Rieselhilfe, z.B. dm-Meersalz) - einfacher geht's wahrlich nicht.