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Gast

muss mariniertes fleisch in den kuehlschrank?

Mir ist nicht ganz klar, ob ich eingelegtes Fleisch fuer Burgunderbraten in den Kuehlschrank geben muss. Reicht ein kuehler Keller?

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Frage Nummer 41820

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Antworten (1)

bh_roth

Ja!
Aber bevor ich jetzt wieder Mecker kriege, dies noch: Wir wissen nicht, wie lange du das marinierte Fleisch aufbewahren willst. Sicher kannst du für einen begrenzten Zeitraum das Fleisch auch in einem kühlen Keller lagern, und mehrere Tage, wenn dein Keller eine Temperatur von +3° bis +7° Celsius hat, also wie im Kühlschrank.

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