Gast
gefrorene pilze
wie lange darf man eingefrorene Pilze verzehren?
Antworten (5)
So lange man Zeit hat.
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Warum einfrieren? Einige Pilze nehmen beim auftauen einen bitteren Beigeschmack an. Einige sagen blanchieren hilft dagegen.
Pilze kann man auch gut gekühlt unter einem feuchten Tuch bis etwa 2 Wochen "frisch" halten (regelmaessig wenden, das sie nicht zusammen backen) oder besser noch trocknen. Je nach Größe der Pilze/Stückchen braucht es dann 2-24 Stunden in warmen Wasser (oder 1/2 -1 Stunde garen), bis diese dann verarbeitet werden können.
Pilze kann man auch gut gekühlt unter einem feuchten Tuch bis etwa 2 Wochen "frisch" halten (regelmaessig wenden, das sie nicht zusammen backen) oder besser noch trocknen. Je nach Größe der Pilze/Stückchen braucht es dann 2-24 Stunden in warmen Wasser (oder 1/2 -1 Stunde garen), bis diese dann verarbeitet werden können.
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Warum einfrieren? Einige Pilze nehmen beim auftauen einen bitteren Beigeschmack an. Einige sagen blanchieren hilft dagegen.
Pilze kann man auch gut gekühlt unter einem feuchten Tuch bis etwa 2 Wochen "frisch" halten (regelmaessig wenden, das sie nicht zusammen backen) oder besser noch trocknen. Je nach Größe der Pilze/Stückchen braucht es dann 2-24 Stunden in warmen Wasser (oder 1/2 -1 Stunde garen), bis diese dann verarbeitet werden können.
Pilze kann man auch gut gekühlt unter einem feuchten Tuch bis etwa 2 Wochen "frisch" halten (regelmaessig wenden, das sie nicht zusammen backen) oder besser noch trocknen. Je nach Größe der Pilze/Stückchen braucht es dann 2-24 Stunden in warmen Wasser (oder 1/2 -1 Stunde garen), bis diese dann verarbeitet werden können.
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Wir essen selbstgesammelte, gemischte Waldpilze ein Jahr, nachdem ich sie eingefroren habe.
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Tiny,
elfigy braucht so lange, weil sie hier die ganzen cool-girls links einstellen muss.
Damit bezahlt sie ihre Alkohol- und Nikotin-Entzugstherapie.
elfigy braucht so lange, weil sie hier die ganzen cool-girls links einstellen muss.
Damit bezahlt sie ihre Alkohol- und Nikotin-Entzugstherapie.
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