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Frederik Schmidt

Hat jemand von Euch schon mal Feigenlikör selber gemacht? Erfahrungswerte?

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Frage Nummer 21191
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Antworten (2)
Erica Ludwig
JA!!! Feige schmeckt genial mit Wodka und Gin. Einfach die reifen Früchte anmatschen und mit Wodka und Gin (etwa halbe-halbe) in eine Flasche füllen, ein bisschen Kandiszucker dazu und für knapp 4 Wochen aufs Fensterbrett in die Sonne stellen und ab und zu schütteln. Danach die Früchte absieben und noch ein bisschen ziehen lassen - lecker!
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Horsdt62
Ob ich "schon mal Likör gemacht habe"? Regelmäßig! Ist wirklich ganz einfach: Kaufe Dir (billigen) Strohrum. Dann nimmst Du Feigen/Pflaumen (am besten selbstgepflückt, wenn man sich schonmal die Arbeit macht). Das ganze in ein großes verschließbares Glas geben und - je nach Geschmack - ein paar Wochen stehen lassen. Vorsicht: Die Feigen hauen Dich um! ;)
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