Ich würde gerne ein eigenes Internet-Kochbuch erstellen, weiß aber nicht genau, wie ich dabei vorgehen muss. Kann mir jemand einen guten Rat geben, welche Programme ich brauche oder wie ich allgemein vorgehen sollte?

Du kannst doch ein Koch-Webblog aufbauen. Du suchst dir einen Server, installiert darauf WordPress (ein Blog-System). Dann kannst du sofort munter darauf losschreiben. Dann kaufst du dir eine Digitalkamera mit Blitzlicht. Die angefertigten Digi-Foto kannst du dann mit "Adobe Photoshop" oder mit kostenlosen Bildbearbeitungsprogrammen aufpeppen und online stellen. Ich würde nur selbstgemachte Fotos benutzen, weil deine eigenen Fotos von deinem Essen dein Blog für andere besonders interessant macht (Wettbewerbsvorteil !!!) und du bekommst keine Urheberrechtsprobleme mit teuren Abmahnungen.

Willst du im Internet ein Kochbuch machen, brauchst du Webspace. Dazu solltest du dir ein Provider suchen, einer, der dir genau die Konditionen bieten kann, die du brauchen wirst. Dazu solltest du etwas recherchieren. Programme sollten dir dann gestellt werden, denke ich.