Möchte eine gebrauchte 2000 Gbyte Festplatte bei ebay verkaufen. Was könnt ihr empfehlen damit die gelöschten Dateien nicht mehr wiederherzustellen sind?

Das ist nicht sicher. Sicher ist es, wenn die alten Daten zweimal komplett überschrieben werden. Wenn auf deiner Festplatte Daten sind, die du niemandem überlassen möchtest, dann zerstöre sie lieber.

Schnellformatierung löscht keine Daten, sondern nur das Inhaltsverzeichnis.
Zum Vergleich: Wenn du von einer Videocassette das Etikett abmachst, weiß keiner mehr, welcher Film darauf ist - aber er ist noch drauf.
Hier findest du ein kostenloses und bewährtes Programm, mit dem die Daten sicher gelöscht werden..

Ich würde keine gebrauchten Festplatten verkaufen.(aus genannten Gründen)
Bekommt man denn dafür überhaupt noch was, dass es sich lohnt? Die sind doch schon neu ziemlich günstig.

Starte Knoppix und dann gebe von der Konsole ein:

dd if=/dev/urandom of=/dev/sda

wenn sda die Festplatte ist.