Gast
Schokolade gegen hohen Cholesterinwert
Zu viel Cholesterin ist schädlich, das ist inzwischen allgemein bekannt. Kann ich durch Schokolade langfristig meinen Cholesterinwert senken? Wurden zu diesem Thema schon einmal Studien durchgeführt?
Antworten (3)
Ja, Hase.
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Steve Atkin und seine Mitarbeiter haben tatsächlich zu diesem Thema einmal eine Studie durchgeführt: Sie teilten die Probanden in zwei Gruppen und gaben ihnen 15 Gramm Schokolade, die sie dreimal am Tag essen sollten. Die eine Gruppe bekam Schokolade mit 85% Kakaoanteil, die andere Schokolade enthielt kein Kakao. In der Tat wurde der Cholesterinwert durch die tägliche Tageszufuhr über einige Wochen gesenkt.
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Auch wenn Schokolade besser ist als ihr Ruf, ersetzt sie nie eine gesunde Ernährung! Wenn du deinen Cholesterinwert langfristig senken möchtest, solltest du auf eine gesunde Ernährung setzen. Besonders gut sind Nüsse, die bei einer täglichen Ration von ca. 50 g langfristig den Cholesterinwert im Blut senken. Auch Äpfel, Ingwer und Knoblauch sind gut gegen Cholesterin. Grüner Tee aus China und Japan hemmt im Übrigen die Aufnahme von Fetten.
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