Was ist das Besondere an Pitabrot, wieso schmeckt es so anders als westliches Weißbrot? Ist es sehr schwierig, das selber zu machen?

Weil es anders hergestellt wird? Und was das selbermachen betrifft: es ist einfach, vorausgesetzt, Sie haben einen Steinbackofen.

Das ist eben sehr anders gemacht als unser Weißbrot, sehr viel dünner und aber fester. Mann kann es selber machen, hat damit aber sicherlich Probleme, wenn man nicht gerade Bäcker ist. Hier findest du Rezepte: http://www.chefkoch.de/rs/s0/pita+brot/Rezepte.html.