Wie beeinflusst die Art der Herstellung den Nährstoffgehalt von Obst und Gemüse?

Machst Du Hausaufgaben oder stellst Du nur einfach seltsame Fragen?

Herstellung ist wohl der falsche Begriff. Für Obst und Gemüse gilt eher die Art der Kultivierung. Das Feld ist extrem vielfältig, daher wäre es angebracht, die Frage etwas zu präzisieren.

Jetzt nahm ich doch irrtümlich an, Pöbel-Rayer wäre das Pöbeln langsam langweilig. Aber Obsession ist Obsession.

Wie man an der Art der Fragen erkennen kann, muss vor einiger Zeit SternTV zum Thema Obst, verarbeitetes Obst und Gemüse gelaufen sein. Für diese These spricht, dass es mehrere unzureichend formulierte Fragen zum selben Thema sind (der Zuschauer passt halt zur Nivea der Sendung), dagegen spricht, dass es nur ein paar Fragen und nicht ein paar dutzend Fragen sind. Aber Obst und Gemüse ist halt nicht so aufregend wie HartzIV oder Flüchtlinge.

Ich gehe hier auch davon aus, dass es wirklich um die Herstellung geht, von Smoothies, Dosenobst etc. da ja gerne immer wieder mal drüber berichtet wird, dass in einem Fertig-Smoothie mehr Zucker als Vitamine enthalten sind.