Wie können Lebensmittelskandale verhindert werden?

Schaffe die ungeheuren Verdienstspannen ab. Wo nicht hemmungslos verdient wird, wird nicht betrogen.

Oder dadurch:
http://www.fr-online.de/meinung/falsche-bio-eier-und-andere-lebensmittel-skandale-die-macht-der-konsumenten,1472602,21937850.html

Lebensmittelkontrollen sind Personal-Zeit- und Kostenintensiv. Ein Hipo zum Knöllchenschreiben wg. Falschparken bringt einfach mehr Geld in die Kasse.

Am besten, wenn die Verbraucher konsequent Lebensmittel von Herstellern liegen lassen würde, bei denen schon ein Skandal vorkam. Notfalls auch die Handelsketten, die das vertrieben haben meiden würden. Ich vermeide gerade ein bestimmtes Wort.