Gast
Cholesterienarme Ernährung
Bei meinem Mann wurden hohe Cholesterinwerte gefunden. Nun soll er erst mal auf sein Essen achten, um abzuklären, ob die Werte hausgemacht (sind Wurst-/Fleischesser) oder genetisch bedingt sind.
Nun bin ich ein wenig überfragt. Was kann ich denn nun zubereiten?Mehr Obst, Gemüse und mehr Vollkorn ist klar, aber MUSS ich nun veganisch kochen oder reicht es, aufs rote Fleisch zu verzichten und stattdessen Hühnchen/Fisch zubereite? Im Internet gibt es zwar einige Rezepte, aber wir haben ein Kleinkind (unter 3) zu Hause und können nicht einfach so aufs Fett verzichten. Und kann ich diese Rezepte auch meinem Kind zum Essen geben? Mache mir nun Gedanken, dass ich mit einer cholesterienarme Ernährung meinem Kind bei der Entwicklung hindere bzw. schade. Und welches Fett (Öl, Butter, Magarine) darf ich denn nun nutzen?
Nun bin ich ein wenig überfragt. Was kann ich denn nun zubereiten?Mehr Obst, Gemüse und mehr Vollkorn ist klar, aber MUSS ich nun veganisch kochen oder reicht es, aufs rote Fleisch zu verzichten und stattdessen Hühnchen/Fisch zubereite? Im Internet gibt es zwar einige Rezepte, aber wir haben ein Kleinkind (unter 3) zu Hause und können nicht einfach so aufs Fett verzichten. Und kann ich diese Rezepte auch meinem Kind zum Essen geben? Mache mir nun Gedanken, dass ich mit einer cholesterienarme Ernährung meinem Kind bei der Entwicklung hindere bzw. schade. Und welches Fett (Öl, Butter, Magarine) darf ich denn nun nutzen?
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