Gast
Welcher Käse wird bei einer Original italienischen Pizza verwendet?
Antworten (11)
Mozzarella oder Grana Padano, aber meistens Mozzarella
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Im Gegensatz zu den meisten Käsesorten fettet Mozzarella bei hohen Temperaturen nicht aus. Man isst nicht so ein fettiges Ding.
Eine wirklich gute Pizza braucht Temperatur von min. 300-350 Grad.
Parmesan ist ein gutes Topping.
Eine wirklich gute Pizza braucht Temperatur von min. 300-350 Grad.
Parmesan ist ein gutes Topping.
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Ich schließe mich der Meinung meiner Vorredner an: 5 Teile Mozzarella von der Kuh, 1 Teil Parmesan von der Gran Padana. Ich habe auch schon Pecorino verwendet, ist auch lecker. Aber das alles natürlich nur, wenn du gerade mal keinen leckeren Analogkäse auf Lager hast ;-)
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Mozzarella - DER Pizzakäse, ok. Und obendrauf noch ein wenig Grana Padana.
Wenn dies alles ein wenig zu kompliziert wird, sind wir wieder bei Velveeta.
Lecker . . .
Wenn dies alles ein wenig zu kompliziert wird, sind wir wieder bei Velveeta.
Lecker . . .
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Nix gegen die Jungs aus´m Pott. Aber was entgegnet man jemanden in kulinarischer Hinsicht, wenn das dortige Highlight aus der Gelsenkirchener Schlemmerplatte besteht ? Currywurst mit Pommes.
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Musca, die weltbeste Currywurst ist die von Dönninghaus und kommt aus Bochum. Frag' den Grönemeyer! Isso...
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Mozarella
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Mozzarella
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Auch wir nehmen gerne Mozzarella als Pizzakäse. Haben mit vielen Sorten experimentiert, aber uns hat dieser am besten gefallen. Genau genommen auch ein günstiger aus dem Discounter L...
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Mozzarella
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Hälfte Mozzarella, Hälfte Fußkäse.
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