Auf Anraten meines lieben Mannes hin habe ich angefangen, Weinblätter in meine Küche einzubringen. Nun bräuchte ich bitte Tipps, was die Füllung betrifft. Wie mache ich das? Habt ihr Rezepte für mich?

Wir nicht. Aber DER hier schon... Oder DER, oder DER....

Es gibt nichts besseres als Weinblättergerichte. Du solltest deinem Mann danken für dies Anregung ;-) Ich hätte ein paar köstliche Rezepte für dich. Mein Favorit ist das libanesische mit Hackfleisch und Zuchini: http://www.chefkoch.de/rs/s0/weinbl%E4tter/Rezepte.html

Ohhhh! Gefüllte Weinbältter! Da bringst du mich auf eine Idee. DIe hatte ich schon lange nicht mehr. Bei den Füllungen experimentiere ich gerne herum. Schau doch mal bei Chefkoch.de, dort gibt es einige gute Rezepte. Sogar vegetarische oder ganz neue Kreationen.

Da musst du in der griechischen Küche stöbern, da gibt es viel.
Hier ist ein leckeres Rezept für Weinblätter gefüllt mit Feigen und Ziegenkäse

Also auf jeden Fall mit Reis füllen, Hackfleisch, Schafskäse und tollen Gewürzen. Bei mir gibt es tolle türkische Lebensmittelgeschäfte. Die beraten einen immer gerne :)